食事

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食事

食事（しょくじ、Meal）とは、 食品を食べること。 人間が生命を維持し活動や成長をするためには、 栄養素を摂取する必要があり、そのための手段が食事である。味を楽しむためにも行われる。「メシ」とも呼ばれる。

食事の時刻、回数、 調理法、内容には文化や宗教、栄養学、好みが反映される。これは 食生活（しょくせいかつ）と呼ばれる。

調理された 料理を食べる形が一般的であるが、 弁当として携帯できる形で食の生活をとることもある。

なお、 会席料理においては、止め肴のあとに続いて、止め椀や香の物とともに出される御飯物を指して｢食事｣という（この意味の食事については｢会席料理｣の項目参照）。